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【黑椒牛肉粒的做法】_a

2020-01-17 00:28:45来源:励志吧0次阅读

人体脂肪的代谢需要肉毒碱这种物质,而牛肉所含的肉毒碱的量非常高,所以吃牛肉能够促进新陈代谢,正常的新陈代谢是身体健康的保障,今天推荐的美食就是牛肉做成的,该美食名叫黑椒牛肉粒。一、黑椒牛肉粒的做法牛肉粒、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。1、牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用,其它食材切片。2、锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。 、锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许酱油及一点点糖略翻炒,最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。二、做法二牛肉200g油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,黑椒汁适量,白糖适量,黑胡椒适量,柿子椒半个,洋葱半个1.洋葱切小块。2.柿子椒洗净,去籽,切小块。 .牛肉粒放入碗中。4.均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油。5.抓匀腌制10分钟备用。6.锅中放油烧至滚热。7.放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。8.锅中留底油继续加热。9.依次加入洋葱炒香,接着加入青椒片翻炒。10.调入少许美极鲜酱油。11.加一点点糖略翻炒。12.加入炒好的牛肉粒。1 .加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。三、铁板黑椒牛肉粒主料:牛肉 00克辅料:洋葱1个,红椒1个,淀粉1茶匙,鸡蛋1个调料:食盐1/2茶匙,蒜2瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉1茶匙,白砂糖1/2茶匙,黄酒1汤匙,水适量,植物油适量1、将嫩肩牛肉切成块进行腌制。2、入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清拌匀,表面淋入净植物油,入冰箱保鲜室(4℃),冷冻约 小时以上备用。 、洋葱切细丝,红椒切块。4、锅烧热后锅内做油,放入洋葱丝煸炒出香味。5、洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上,另一半待用。6、锅烧热放油6成热,放入牛肉粒迅速滑熟,盛出控油。7、炒锅上火烧热,加入黄油熬化后,放入蒜片。8、煸香后放黑胡椒末稍煸,加入蚝油、黄酒、生抽、白砂糖、盐、熬开;取出一半汁待用。9、再入牛肉粒,勾薄芡。10、放入红椒丁翻炒均匀;在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油,撒入另一半洋葱丝;再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上,盖好盖,即可跟灯盏一起上桌;菜上桌,将盖打开,倒入灯盏内的汁,再加盖,等10秒钟即可食用。

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