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【清蒸鱼糜狮子头的做法】

2019-09-18 17:18:47来源:励志吧0次阅读

文章导读 我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下清蒸鱼糜狮子头这道菜的做法。

1.把猪肉和鱼肉分别切成颗粒。

2.12把荸荠切成和肉一样大小的颗粒备用。

.21把切好的原料放入料理盆中撒少许盐、胡椒粉、味精和绍酒大力搅匀上劲。

4.然后分三次倒入大约40-50克的葱姜水,每倒一次都要搅匀。

5.最后放入生粉,然后用手在盆中进行反复摔打。

6.12直至出胶感觉粘稠有弹性为止。

7.21调制汤水;锅中放入开水,倒入适量浓缩鸡汁,滴入几滴绍酒。

8.撒入少许胡椒粉和盐,放入葱姜搅匀烧开。

9.把搅打好的馅料团成两个同样大小的丸子放入容器里。

10.团好丸子后用手勺把调制好的汤水徐徐舀入容器里。

11.把容器放入蒸笼。

12.然后盖好锅盖用大火蒸大约25- 0分钟。

1 .丸子蒸好后取出。

14.分别放入小碗中,浇上汤汁撒少许香菜末,点缀上事先烫熟的枸杞子即可上桌食用。这道家庭制作的“清蒸鱼糜狮子头”就做好了。

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习清蒸鱼糜狮子头的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

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